+86-2988253271

Hvad er anvendelsen af lutein i fødevareindustrien?

Oct 22, 2024

Lutein hører til carotenoidfamilien . Det indeholder to forskellige violette rosetringe . BulkLutein Har ingen vitamin A -aktivitet og findes i vid udstrækning i grøntsager, frugter og blomster . lutein er et vigtigt pigment, der udgør den makulære region af nethinden i det menneskelige øje og findes bredt i alle dele af hjernen . dens koncentration er positivt korreleret med hjerneudvikling og kognitiv funktion {{}}} den to vigtig Det menneskelige øjes nethinde er lutein (lutein) og zeaxanthin (zeaxanthin), som er isomerer af hinanden . Forskellen er placeringen af dobbeltbindingen i en af zeaxanthinringerne .

 

Undersøgelser har vist, at lutein beskytter mod synssygdomme, såsom aldersrelateret makulær degenerativ sygdom og grå stær . Det lindrer også visuel træthed og har en forbedrende effekt på symptomer, såsom øje hævelse, øjesmerter, fotofobi, sløret syn og tørre øjne . zeaxa, har fysiologiske virkninger, såsom beskyttelse af øje, forebyggende kjole og tørre og tørre øjne. Forebyggelse af kræft og forbedring af immunitet . På nuværende tidspunkt er Lutein blevet brugt i vid udstrækning i medicin, helsekost, kosmetik, foder og andre felter .

De erklærede sundhedsfunktioner afbulkLuteinhealth food mainly include four functions such as relieving visual fatigue, enhancing immunity, antioxidant and radiation protection. Among them, the most claimed health function is relieving visual fatigue, followed by antioxidant. Modern pharmacological research shows that lutein has a variety of pharmacological effects such as antioxidant, enhancement of body immunity, and Anti-Aging . Det har en bred vifte af forebyggende og beskyttende virkninger i kræft, nethindeskyttelsesbeskyttelse, hjerte-kar-sygdom og så videre .

 

Lutein Råmaterialer Brug

Der er tre hovedtyper af lutein -råmaterialer anvendt, lutein -monomer, luteinester og kommercialiseret lutein/lutein esterprodukter (pulver, olie) . Guanjie Biotech producerer luteinpulver, luteinolie og understøttelse af fyldning af kapsel .

Lutein monomer is an oxygenated carotenoid. It is soluble in most organic solvents, but insoluble in ether and water. Lutein is in the cell membrane in such a way that hydrophobic long carbon chains are buried in the molecular layer of phospholipids. The hydrophilic hydroxyl groups remain on either side of the membrane. This makes lutein maximally bound to cell membrane lipids that are highly oxidisable, and so makes lutein unstable to light, heat and oxygen, and susceptible to degradation and destruction. Lutein esters are formed by the esterification of the free hydroxyl group of lutein combined with fedtsyrer . Denne kombination forbedrer stabiliteten afbulkLuteintil lys .

bulk lutein

Kommercialiserede lutein/luteinesterprodukter (pulvere og olier) er kommercialiserede lutein/luteinesterprodukter fremstillet ved at blande lutein/luteinestere med stivelse/vegetabilske olier osv. Værdien af nøgleindikatorer efter sammensætning skal konverteres i henhold til sammensætningsforholdet . kommercialiserede luteinesterprodukter kan opnås gennem mikroencapsulation og fortyndingsprocesproduktion .

 

På nuværende tidspunkt inkluderer brugen af lutein råvarer i Kina baseret på og kvalitetsstandarder hovedsageligt 'fødevaresikkerhedslovgivning i Folkerepublikken Kina', 'forordninger for gennemførelsen af fødevaresikkerhedsloven i Folkets Republik Kina', 'Foranstaltninger til administration af sundhedsmæssig fødevareperson meddelelser, meddelelser og så videre .

 

Det tidligere sundhedsministerium (MOH) godkendte lutein som farvelægningsmiddel og næringsstoffer til fødevaretilsætningsstoffer i meddelelse nr. . 8 af 2007. Det tidligere ministerium for sundhedsgodkendte luteinestere som en ny fødevarebestanddel i dens meddelelse om godkendelse af 7 nye ressource fødevarer, herunder mætningsbacillus acidophilus, ingen . 12 af 2008, og 200, og den 200, og den 200, og den 200, og den 200, og den 200, og den 200, og den 200 Tidligere generalkontor for sundhedsministeriet godkendtbulkLuteinestere som en ny fødevareingrediens i sin meddelelse om brugen af luteinestere (overvågningsbrev fra kontoret for sundhedsministeriet 〔2011〕, ingen . 449), der præciserede, at lav koncentration lutein estere produceret ved processen med mikroencapsulation og fortynding blev ikke anvendt . æster . det kan være brugt som en føde Ingrediens . Dets forbrug skal beregnes i henhold til koncentrationen af produktet . Kvalitetsstandarden for lutein skal være under GB 26405 'Fødevaresikkerhed National standard for fødevaretilsætningsstoffer Lutein' .

 

Lutein -doseringsformer og dens formulering

De erklærede doseringsformer af lutein -helsekostprodukter inkluderer hovedsageligt kapsler, bløde kapsler, granuler, tabletter, drikkevarer og pulvere i i alt 6 doseringsformer . blandt dem, de mest anvendte er bløde kapsler, kapsel og tabletter (inklusive chewable tabletter, og tabletter) {{}} på den ene hænder, det er, det er, det er kapsel Tabletproduktionsudstyr er almindeligt, og processteknologien er moden og enkel . På den anden side er de fysisk -kemiske egenskaber ved lutein ustabile, og der er problemer såsom dårlig vandopløselighed, ustabile egenskaber og lav bioavilitet i forberedelsesprocessen . i forberedelsen, opbevaring, behandling og andre processer vil uundgåeligt forekomme uundgåeligt, at der er nogen reactions. Therefore, it is necessary to change the dosage form through physical embedding or chemical modification. At present, the main dosage forms on the market are oil suspension, water-dispersible dry powder, microcapsules, liposomes and so on. For lutein oil raw materials, soft lutein capsule is the best choice, and the capsule has the Karakteristika ved at være bærbar og praktisk at tage .

 

Selvom antallet af råvarer, der bruges ibulkLuteinFormuleringer af sundhedsfødevarer er ikke faste, der er synergier mellem dem . Forskningsundersøgelser har fundet, at i databasen med lutein -helsekostformuleringer er almindelige kombinationer af ingredienser med hinanden lutein - lingonberry - vitamin a - zink gluconat, lutein - lingonberry - zink gluconate og så på {{}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

 

I sundhedsvæsenets funktion til lindring af visuelle træthedsprodukter, ud over råmaterialet lutein, kan sammensætningen af de resterende råmaterialer opdeles i to kategorier . en kategori er rig på anthocyaniner, flavonoider, polysaccharider og andre sundhedsingredienser med antioxidant (såsom lutein, luTonberry, grape frø, blueberry, blueberry, bluebre osv Næringsstoffer .

 

Derudover mener kinesisk medicin, at patogenesen af visuel træthed er relateret til ubalance i yin og yang, og forstyrrelsen af qi, blod og væske . for eksempel leverdepression og stagnation af qi, leverblod, nyren yin -mangel, milde og mage qi -mangel og hjerte brandbetændelse . i den undersøgelse af lowsin -bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken i bulken bulkbage i bulken bulkbagebulje i bulken bulk bulk og bulke bulk bulk og bulke bulke bulke bulke bulke bulke bulke bulke bulle bulke bulle bulge b " Mad råmaterialer, den højeste frekvens af tre slags kinesiske medicinske råvarer er Wolfberry, Chrysanthemum og Cassia frø . ved hjælp af brugbulkLuteinSom råmateriale til helsekost, princippet om udvælgelse af traditionelle kinesiske medicinske råvarer og teorien om traditionel kinesisk medicin til behandling af visuel træthedskamp .

 

Lutein-baseret helsekost har en nøjagtig funktion . baseret på tilstrækkelige, råmaterialer, doseringsform og produktionsproces er relativt faste . Erklæringen om lutein-sundhedsfødevarer er for det meste baseret på sundhedsvæsenets funktion af lettelse af visuel træthed {{3} Derfor er de fleste af forbrugergrupperne teenager og unge mennesker, og markedsbehovet er stor {{{4} Derfor, det er, at det er teenagererne og de unge mennesker, og markedsbehovet er stor {{{{4} {4 Tendens med fremtidig forskning og erklæring til undersøgelse af den passende doseringsform og smag for forbrugergruppen .

 

For det andet har Lutein Health Food erklæret et stort antal produkter sammensat af forskellige råmaterialer . Imidlertid er sammensætningen og doseringen af hvert råmateriale ikke fastgjort, og der er færre undersøgelser af interaktionen af flere råmaterialer for at udøve sundhedsfunktioner . Derfor er derforbulkLuteinSundhedsmad er sammensat af en række råmaterialer . sammensætningen og doseringen af formlen, sundhedsfunktioner, betjeningsstørrelse, passende population, effektivitetskomponenter/markørkomponenter osv. . er fokus i den efterfølgende forskning .

Guanjie Biotech er en bulk lutein -leverandør, vi fokuserer på lutein bulk pulver og lutein væske . forskellige specifikationer, som du kan vælge 5%, 10%, 20%, 30%, 50%, 60%, 80%, 90%& tilpasset . Velkommen til undersøgelse US:info@gybiotech.com.

Send forespørgsel