Bulk Lactitol

Bulk lactitolLeverandør:

Guanjie Biotech har fokuseret påBulk lactitolpulveri mange år. Vi har uafhængige produktionslinjer. Og hver batch af vores produkter kan testes af vores testcenter. Høj kvalitet. Lactitol er en disaccharidalkohol afledt af laktose. Det fremstilles ved hydrogeneringsreduktion af glucosegrupperne i laktose.Bulk lactitolpulverer hvide krystaller eller krystallinsk pulver.

COA

Vare	Specifikation	Resultat
Lactitol (tør basis)	95.0~102.0	99.55%
Andre polyoler (tør basis)	Mindre end eller lig med 2,5 %	1.10%
Specifik rotation	+13,5 grader - +15,5 grader	+14.2 grader
Farve	Hvidt krystallinsk pulver	Overensstemmende
Smeltepunkt	146 grader	Overensstemmende
PH (10 %)	4.5-8.5	Overensstemmende
Vand	Ethanol og vand	Overensstemmende
Tørremetode	10,5% (krystallinsk produkt) 31 % (opløsning)	Overensstemmende
Cl (tør basis)	Mindre end eller lig med 100 mg/kg	Overensstemmende
Sulfat (tør basis)	Mindre end eller lig med 200 mg/kg	Overensstemmende
Reducerer sukker	Mindre end eller lig med 0,1 %	Overensstemmende
Nikkel	Mindre end eller lig med 2 mg/kg	Overensstemmende
Pb	Mindre end eller lig med 1 mg/kg	Overensstemmende
At føre	Mindre end eller lig med 0,5 ppm	Overensstemmende
Coliform	Negativ	Overensstemmende
Sulfat aske	Mindre end eller lig med 0,1 %	0.03
Tab ved tørring	<5.0%	Overensstemmende

 

Kilde:

Lactitol fremstilles ved at hydrogenere laktose under nikkelkatalyse. Den hydrogenerede vandige opløsning filtreres og renses med ionbytterharpiks og aktivt kul. Efter koncentrering kan lactitolkrystaller krystalliseres. Afhængigt af krystallisationsbetingelserne kan lactitol fremstilles i tre former: vandfrit, monohydrat og dihydrat.

 

Produktions proces

Produktionen af bulk lactitolpulveromfatter hovedsageligt følgende trin:

(1) Ekstraktion af laktose

Først udvindes laktose fra valle eller andre mejeriprodukter. Laktose findes normalt i form af krystaller, og laktose med høj renhed opnås gennem processer som fordampning, krystallisation og separation.

(2) Hydrogeneringsreaktion

Den ekstraherede laktose er hydrogeneret, hvilket er et nøgletrin i produktionen af ​​lactitol. Hydrogeneringsreaktionen udføres under høje temperatur- og højtryksbetingelser under anvendelse af nikkel eller platin som katalysator til at omdanne lactose til lactitol. Den kemiske reaktionsformel er som følger:

(3) Oprensning og tørring

Blandingen efter hydrogeneringsreaktionen skal renses for at fjerne katalysatoren og andre biprodukter. Normalt udføres oprensning ved filtrering, centrifugering og fordampning. Til sidst tørres den rensede lactitolopløsning for at opnåbulk lactitolpulver.

 

Fysiske og kemiske egenskaber af lactitol

Lactitol er en vigtig sukkeralkoholforbindelse. Den kemiske formel er C12H24O11. Molekylvægten er 344,31. Følgende er de vigtigste fysiske og kemiske egenskaber ved lactitol.

1. Fysiske egenskaber

• Udseende:

Lactitol er normalt et hvidt krystallinsk pulver eller granulat med en blank glans.

• Opløselighed:

Lactitol er letopløseligt i vand. Ved 25 grader er dens vandopløselighed omkring 550 g/L. Det har dårlig opløselighed i ethanol. Men det har en vis opløselighed i methanol.

• Smeltepunkt:

Smeltepunktet for lactitol er mellem 145-150 grad . Det forbliver stabilt under højtemperaturbehandling.

• Hygroskopicitet:

Lactitol har lav hygroskopicitet.Bulk lactitolpulverer ikke let at blive fugtig og agglomereret under opbevaring og brug.

 

2. Kemiske egenskaber

• Stabilitet:

Lactitol har høj kemisk stabilitet. Det er ikke let at gennemgå oxidations-, reduktions- eller hydrolysereaktioner. Lactitol kan forblive stabil i både sure og alkaliske miljøer.

• Sødme:

Lactitols sødme er omkring 30-40 % af sødmen af ​​saccharose. Denne moderate sødme gør det muligt for den at give en blød, varig sødme uden at maskere smagen af ​​selve maden.

• Kalorier:

Kalorierne af lactitol er omkring 2,4 kcal/g. Det er lavere end saccharose. Derfor,bulk lactitolpulverhar fordele i kosten for vægttab og diabetespatienter.

• Metaboliske egenskaber:

Lactitol nedbrydes og absorberes ikke let af enzymer i den menneskelige krop. Det er hovedsageligt fermenteret og udnyttet af bakterier i tyktarmen. En lille mængde kortkædede fedtsyrer og gas dannes. Derfor har lactitol en lille effekt på blodsukkerniveauet og er velegnet til diabetespatienter.

• Ikke-cariogenicitet:

Lactitol metaboliseres ikke af cariogene bakterier i munden og producerer ikke sure stoffer, der forårsager caries.

 

Forordninger om Lactitol

1. Reguleringer på store globale markeder

Forskellige lande og regioner har forskellige regler og standarder for brug afbulk lactitolpulver. Det følgende er en oversigt over reglerne på flere større markeder:

(1) USA

I USA er lactitol klassificeret som et GRAS-stof (Generally Recognized As Safe). Det kan bruges i fødevarer, men det skal overholde FDA (US Food and Drug Administration) regler. FDA kræver, at lactitol skal mærkes som "lactitol" på etiketten.

(2) Europa

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har godkendt lactitol til brug som fødevaretilsætningsstof. Og dets brug og brug er strengt reguleret. Lactitols additivnummer i EU er E966, ogbulk lactitolpulverbruges i forskellige fødevarer såsom slik, bagværk og is.

(3) Kina

I Kina er lactitol inkluderet i "National Food Safety Standard Food Additives Usage Standard" (GB 2760-2014). Det er tilladt at bruge som sødemiddel og hjælpestof. Ved brug skal den specifikke mængde angives, og relevante regler skal følges.

2. Krav til sikkerhed og mærkning

Lactitol er en sukkeralkohol. Dens metaboliske vej er forskellig fra andre sukkerarter. Det absorberes ikke let af fordøjelseskanalen, så det har mindre indflydelse på blodsukkerniveauet. Ikke desto mindre kan overdreven indtagelse af lactitol forårsage bivirkninger såsom oppustethed og diarré. Derfor har lande strenge restriktioner og mærkningskrav på dets tilsætning til fødevarer.

 

Effekter:

Lactitol stimulerer tarmperistaltikken, fjerner gammel afføring og har en osmotisk effekt. Princippet er som følger:

● Stimulere tarmperistaltikken

Bulk lactitolpulverfermenteres af tarmfloraen for at producere gas, øge trykket i tarmen og dermed stimulere tarmperistaltikken. Dette kan fremme udledning af afføring i tarmen og forebygge og lindre forstoppelse.

 

● Fjern gammel afføring

Lactitol er gennemtrængelig for afføring. Det kan absorbere vand i tarmen og øge fugtigheden af ​​afføring. Derudover kan lactitol også øge koncentrationen af ​​salt i tarmen, fremme overførslen af ​​vand fra tarmen til afføringen og gøre den gamle afføring blødere og nemmere at udtømme.

 

● Osmotisk effekt

Lactitol er en osmotisk guide. Ved at danne en høj osmotisk koncentration i tarmen tiltrækker den vand ind i tarmen. Denne osmotiske effekt kan øge mængden af ​​tarmindhold, stimulere tarmperistaltikken og fremme udledning af afføring.

 

Fordele:

● Lavt glykæmisk indeks

Lactitol har et lavt glykæmisk indeks (GI). Det betyder, at det ikke øger blodsukkeret markant efter indtagelse. Lactitol absorberes langsomt i fordøjelseskanalen. Og dens metaboliske vej er uafhængig af insulin. Derfor har det mindre indflydelse på blodsukkerniveauet. Specielt velegnet til diabetikere og personer, der har brug for at kontrollere blodsukkerniveauet.

 

● Lav irritation og god tarmtolerance

Sammenlignet med nogle andre sukkeralkoholer (såsom sorbitol og xylitol) er lactitol mindre irriterende for tarmene og er mindre tilbøjelige til at forårsage bivirkninger såsom oppustethed og diarré.bulk lactitolpulverforårsager generelt ikke væsentligt ubehag, når det tages i moderate mængder og tolereres godt af tarmene.

 

● Gode fysiske og kemiske egenskaber

Lactitolmonohydratpulver har gode fysiske og kemiske egenskaber. Det er velegnet til en række forskellige fødevareforarbejdningsapplikationer. Det har god opløselighed, opløses let i vand og kan danne en stabil opløsning. Lactitol forbliver stabilt under bagning, frysning og højtemperaturbehandling og er ikke tilbøjelig til nedbrydning eller forringelse. Disse egenskaber gør lactitol meget brugt i slik, bagværk, is og andre produkter.

 

Virksomhedens fordele:

 

Certificering

 

Pakke & Forsendelse

Populære tags: bulk lactitol, Kina bulk lactitol producenter, leverandører, fabrik