Soy isoflavonerpulverer ekstrakt fra sojabønner. Sojabønneisoflavon (Sojabønneisoflavon) er et fytokemikalie, der tilhører phytoflavonoiderne. Det er hovedsageligt afledt af bælg af bælgfrugter. Indholdet i sojabønner er højt, 0,1 %-0,5 %. Der er i alt 12 naturligt forekommende sojaisoflavoner i sojabønner, som kan kategoriseres i 3 grupper. Det indeholder sojabønneglykosider (Daidzin-grupper), genistingrupper og sojabønneflavinglycosider (Glycitingrupper). Hver klasse findes i fire former, herunder fri type, glucosid type, acetyl glucosid type og malonyl glucosid type. Den frie type aglycon udgør 2-3 % af totalen og inkluderer genistein, daidzein og glycitein. De bundne glycosider (Glycosider) tegnede sig for 97%~98% af den samlede mængde, hovedsageligt Genistein og Daidzin og malonyl Genistin (6'-O-ma-lony1Genistin) og malonyl Soyabønneglycosid (6'-0-0-). malonyldaid-zin), der tegner sig for omkring 95% af det samlede antal.
Guanjie Biotech har fokuseret påsoja isoflavonerpulveri mere end 20 år. Lad os i dag tale om dens grundlæggende kemiske struktur og funktioner. De vigtigste sojaisoflavoner omfatter Genistein, Daidzein og Glycitein.
1. Sojabønneisoflavon Grundlæggende kemisk struktur og funktioner:
(1) Genistein:
- Kemisk formel: C_15H_10O_5
- Strukturformel: 4',5,7-trihydroxyisoflavon
- Hovedvirkninger
Genistein er en af de aktive komponenter i sojaisoflavoner og har en række biologiske virkninger, følgende er dens vigtigste handlinger:
• Østrogenlignende aktivitet
Genistein har østrogenlignende aktivitet, binder til østrogenreceptorer og aktiverer receptormedierede signalveje.
Denne aktivitet gør Genistein effektiv til at lindre menopausale symptomer, forbedre knogletætheden og regulere menstruationscyklussen. Det har dog en svagere østrogen aktivitet sammenlignet med syntetisk østrogen og fører ikke til typiske østrogenrelaterede bivirkninger.
• Antioxidant effekt
Genistein er en potent antioxidant. Det er i stand til at opfange frie radikaler og reducere cellulær skade forårsaget af oxidativt stress, og hjælper med at forhindre og forsinke udbruddet af mange sygdomme. Såsom hjerte-kar-sygdomme, kræft mv.
• Anti-inflammatorisk effekt
Genistein flavonoider har visse antiinflammatoriske virkninger. Det kan hæmme frigivelsen af inflammatoriske mediatorer og forekomsten af inflammatoriske reaktioner, hvilket hjælper med at lindre symptomerne på inflammatoriske sygdomme. Såsom gigt, inflammatorisk tarmsygdom og så videre.
• Anti-tumor effekt
Genistein flavonoid har anti-tumor aktivitet. Det kan hæmme spredningen og metastasen af tumorceller, inducere apoptose af tumorceller, hvilket hjælper med at forebygge og behandle mange slags tumorer. Såsom brystkræft, prostatakræft, tyktarmskræft og så videre.
• Regulering af cellesignalvej
Genistein-flavonoider kan regulere aktiviteten af forskellige cellesignalveje. Dermedsoy isoflavonerpulverpåvirker den fysiologiske proces af celleproliferation, differentiering og migration. Inklusive apoptosesignalvej, cellecyklusreguleringsvej, angiogenesevej og så videre.
• Andre effekter
Genistein flavonoider har også antibakterielle, antivirale, hypoglykæmiske og beskyttende virkninger på nerveceller. Det har positiv betydning i forebyggelsen og behandlingen af mange sygdomme.
(2) Daidzein:
- Kemisk formel: C_15H_10O_4
- Strukturformel: 4',7-dihydroxyisoflavoner
- Funktion
Daidzein er en naturligt forekommende forbindelse i sojaisoflavoner. Det tilhører isoflavongruppen og har en række farmakologiske aktiviteter og sundhedsmæssige fordele.
• Østrogenreceptorhandling:
Daidzein virker på østrogenreceptorer og tilhører den ikke-steroide klasse af forbindelser, også kendt som ikke-steroide phytoøstrogene forbindelser.
• Brede farmakodynamiske egenskaber:
Det viser en bred vifte af farmakodynamiske egenskaber i behandlingen af kræft, neurodegenerative sygdomme, hjertesygdomme, diabetes og dets komplikationer, osteoporose og hudsygdomme.
• Farmakokinetik og lægemiddeludvikling:
Forskere har udviklet forskellige nye formuleringer til at øge vandopløseligheden og biotilgængeligheden af sojabønnesapogeniner, såsom selvemulgerende sojabønnesapogeniner, polymælkesyre-ethanolsyre-copolymer sojabønnesapogenin-nanopartikler, nanoemulsioner, nanoemulsionsgeler og eutektika.
• Sundhedsmæssige fordele:
Metabolitter af sojabønnesapogeniner er også blevet undersøgt for deres sundhedsmæssige fordele.
Derudover kan sojasapogeniner have følgende virkninger:
- Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme
- Forebyggelse af osteoporose hos kvinder
- I forbindelse med diabetesbehandling
- Gavnlig virkning på nyrefunktionen hos patienter med nyresygdom
- Neuroprotektive virkninger
(3) Glycitein:
Kemisk formel: C_16H_12O_5
Strukturformel: 4',7-dihydroxy-6-methoxyisoflavon
Glycitein refererer normalt til en komponent af lakrids.
• Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme
• Forebyggelse af osteoporose hos kvinder
• I forbindelse med diabetesbehandling
• Gavnlige virkninger på nyrefunktionen hos patienter med nyresygdom
2. Sojabønneisoflavoner Kemiske egenskaber
• Sensoriske egenskaber
Sojabønneisoflavonpulver er lysegult pulver. Den har en bitter, astringerende og tør fornemmelse og er en af de faktorer, der producerer den bitre smag af soja. Soja Isoflavon Glycosider har en stærkere ubehagelig smag, især Genistein og Xanthoside. Smagen forbundet med sojaisoflavoner i sojaprodukter er også påvirket af forarbejdningsforhold.
• Aromaticitet:
- Sojaisoflavonpulvermolekylet indeholder benzenringe, der udviser aromatiske egenskaber. Hydroxylgrupperne og andre funktionelle grupper på disse benzenringe påvirker deres kemiske reaktionsegenskaber og biologiske aktivitet.
• Polaritet:
- Isoflavonoider har en vis grad af polaritet, især på grund af hydroxyl (-OH) og andre polære grupper i deres molekylære struktur. Genistein flavonoider og sojabønneglycosider udviser stærk polaritet på grund af tilstedeværelsen af flere hydroxylgrupper.
• Opløselighed:
Soja isoflavonerpulverer generelt uopløseligt i vand, men er opløseligt i organiske opløsningsmidler såsom ethanol, methanol og dichlormethan. Dets opløselighed påvirkes af antallet og placeringen af dets polære grupper.
• Syre-base egenskaber:
På grund af den phenoliske hydroxylgruppe i flavonoidmolekylet er den sur. Det er opløseligt i alkalisk vandig opløsning og pyridin og kan danne salte med alkali. Denne egenskab kan bruges til adskillelse og oprensning af sojaisoflavoner. Dens phenoliske hydroxylgruppe kan virke med ferrichlorid-testopløsning og generere forskellige farver såsom grøn, brun eller blå-sort. Dette kan bruges til kvalitativ identifikation af sojaisoflavoner, ekstraktionsseparation og raffinering. Fordi 7- og 4'-positionen af guldfinkeisoflavinen indeholder to hydroxylgrupper, og 4'-stillingen af sojabønneisoflavinen kun har én hydroxylgruppe, så surheden af guldfinkeisoflavinen er større end sojabønneisoflavinens.
• Antioxidantegenskaber:
Sojaisoflavoner har antioxidantaktivitet og er i stand til at opfange frie radikaler. Dette tilskrives hovedsageligt de phenoliske hydroxylgrupper i dens molekylære struktur, som giver hydrogenatomer til at neutralisere frie radikaler.
• Enzymatisk transformation:
I kroppen kan sojaisoflavoner omdannes til mere biologisk aktive metabolitter af tarmmikrober og enzymer i leveren. For eksempel kan sojasapogeniner omdannes til mere aktive østrogenanaloger.
•Spinosyntese
Glykosiderne af sojaisoflavoner er ikke cyklotrope. Det er dog cyklotropisk for guldfinkeisoflavosid og sojaglycosid på grund af indførelsen af sukkergrupper i strukturen.
• Termisk stabilitet:
Soy isoflavonerpulverer relativt stabile ved høje temperaturer, hvilket giver dem mulighed for at forblive aktive under madlavning og fødevareforarbejdning. Imidlertid kan ekstrem varme eller langvarig opvarmning føre til delvis nedbrydning.
Guanjie Biotech er dedikeret til fremstilling og distribution af sojaisoflavonpulver af høj kvalitet. Vi opretholder strenge standarder på tværs af alle faser af produktionen, hvilket sikrer topkvalitet og operationel ekspertise. Ved omhyggeligt at udvælge de fineste råvarer, anvende avancerede ekstraktionsteknikker, bruge sofistikerede separations- og oprensningsprocesser og anvende omhyggelige tørremetoder, leverer vi konsekvent sojaisoflavoner med enestående renhed og udbytte. Skulle du være fascineret af vores tilbud, er du velkommen til at kontakte os påinfo@gybiotech.comfor yderligere henvendelser.
